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紫薯大个头的好吃还是小个头的好吃
双击自动滚屏 发布者:zishu88 发布时间:2012/8/23 阅读:11661次 【字体:

 紫薯的大小是根据紫薯的品种、种植方法、土壤、环境共同造成的

紫薯的大小其实是不影响口感的,很多市民喜欢买小个头的紫薯食用,原因有两点,一是小个头的紫薯容易煮熟,不用切块蒸煮,不容易流失营养成分,第二点因为紫薯的市场价格较高,小个头的紫薯可以多买几块,可以让多一点的人尝一下口感。

紫薯因含有大量花青素硒元素被世界医学界称为超级巨星、生命火种和抗癌之王。其抗癌功能在所有食品中独占第一。长期食用,具有提高人体免疫力,抗癌防癌、软化血管、降血压、降血脂、补钙、健身、美容等保健作用。紫薯是世界卫生组织评选出来的“十大佳蔬菜”的冠军。日本人称为“第一抗癌食品”,美国人将它列为“航天食品”,法国人称它是当之无愧的高级保健食品,台湾人尊它为“长寿食品”,香港人则称它为“蔬菜皇后”,在我国一些发达城市,成为人们所喜爱的餐桌新庞。



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