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中国农业的出路到底在何方?
双击自动滚屏 发布者:乐农紫薯 发布时间:2019/4/18 阅读:425次 【字体:

  “大米库存严重,但五常大米却供不应求;柑橘销路不畅,但赣南脐橙却从不愁销。”2017年是供给侧结构性改革的深化之年,在今年两会上,“农业供给侧改革”也成了热词。对此,中国大的农产品批发市场——山东紫薯加工厂分析师认为,中国农业的根本出路在于规模化,中国现在需要做的是把小农种植组织起来,建立产销对接机制,把利益链条拉长,做品牌农业,实现利益大化,让农民充分享受农业产业化带来的应得利益。

  品质化:低品质农产品比重太大

  今年两会,九三学社以界别提案的形式,提交了《关于发挥市场作用推进农业供给侧结构性改革的建议》。九三学社的调研指出,当前中国农业呈现结构性过剩的实质,是低品质农产品比重太大,比如适宜生产面包等深加工优质粮食总体不足,需要大量进口。比如我们常常看到“大米库存严重,但五常大米却供不应求;柑橘销路不畅,但赣南脐橙却从不愁销。”

  对于中国农业现状,山东紫薯加工厂分析师认为已经陷入了一个怪圈。中国农民务农不挣钱,年均纯收入300元/亩至400元/亩,远远低于进城务工收入。而国家对农产品的补贴已经到达天花板,收购价高于市场价,同时中国大宗农产品价格已经全面高于国际市场价格,导致进口农产品挤压国产农产品,农民收入更低。

  规模化:农业的根本出路在于规模化

  山东紫薯加工厂分析师认为,农业生产共分四个环节,种子研发、种植养殖、运输、销售。其中种植养殖环节风险大,利润低,仅占总利润的不到10%,而这也正是中国农民目前所处的环节。

  要破解怪圈,农业规模化是根本出路。农业改革比钢铁生产改革还要难,因为农民是盲目的,农民不知道该种什么?2012年,海南“海燕”号台风灾害过后,农业种植大面积遭受破坏,但有一部分山区的蔬菜躲过了台风,大概占到总种植量的30%左右。春节过后,豆角居然卖到8块多一斤,后来农民总的一算账,不赔反赚。后总结出来一条不成文规律:农民的出路在于“受灾”!

  “这说明一个道理,农产品种植不是越多越好。”农业规模化还可以解决农产品滞销问题。中国农业是小生产对大流通。中国农民搞生产是一窝蜂的状态,盲目跟风种植。比如今年2月份云南油麦菜滞销,上千吨蔬菜烂在地里,其中一个主要原因就是农民盲目跟从,种植面积大增,导致产量过剩。

  因此中国农业需要的是市场经济中的计划经济。农业规模化后,农村合作组织可以根据市场形势,合理计划每年的种植面积,形成产销对接链条,慢慢解决滞销问题。

  品牌化:农产品“品牌化”提高附加值

  此外,中国的农产品还存在品牌信誉度低、产品附加值低等问题。山东紫薯加工厂分析师认为,发展农业,没有放心产品什么都白谈;有了放心产品,但不能形成标准化也白搭。“我们都在讲食品安全,如果没有品牌,食品安全就是一句空话,因为没有品牌,就很难实现可追溯,很难监管。”

  据了解,新发地市场正在推动“标准化”农产品,提倡商户向“净菜”“净果”交易模式转变;同时也尝试将半成品和净菜直供食堂、机关、企业、学校等地,产品进入厨房后减少了一些加工环节,厨房面积和厨余垃圾都会减少,综合成本也会下降。新发地自有品牌“珍品荟”,也将在国内首推限定价格、重量、品质的“标准化”果蔬,实现直接扫码结账,可以免去过秤的环节。



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