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紫薯除了蒸着吃?还有其他的吃法吗
双击自动滚屏 发布者:乐农紫薯 发布时间:2019/4/17 阅读:332次 【字体:

  紫薯又叫黑薯,薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通红薯的营养成分外,还富含硒元素和花青素。紫薯为花青素的主要原料之一。紫薯喜温暖气候环境,茎叶适宜生长温度为18~25℃,温度低于15℃时停止生长。块根适生长地温为22~24℃,地温低于20℃时停止膨大。紫薯除了蒸着吃?还有其他的吃法吗?今天冠县乐农紫薯种植专业合作社小编带你学做紫薯小零食-椰蓉紫薯糕

  椰蓉紫薯糕

  需要食材:紫薯、淀粉、白糖、纯牛奶

  1、先将紫薯洗净去掉外皮,切成小块上锅蒸制,要是整个的话耗费时间,还是切小一点,省时间,大概蒸上十五分钟就好了。

  2、蒸好之后,将紫薯放在碗中,倒入适量的白糖,糖量自己掌握,喜欢甜度高点就多来点,捣烂成泥之后,再加入一些淀粉和牛奶,一直进行搅拌,搅拌成稀糊的状态就可以了。

  3、准备干净的锅,倒入紫薯糊进去,一边慢慢加热,一边慢慢搅拌,煮成紫薯糊变得

很粘稠的样子就可以了,关上火,倒在一个平底的碗中,这个碗要提前刷上一层食用油,倒入碗中之后,用勺子将紫薯糊压平整,等待自然冷下来之后,放在冰箱里面进行冷藏,差不多两个小时的时间。

  4、时间不能少于两个小时,完全定型,紫薯糕脱模,用刀切成大小均等的块状就可以了,撒上一些椰蓉,就变得非常漂亮。

  紫薯的营养价值很高,吃起来也很好,不要只会蒸着吃了,还有很多烹饪方法,让生活不再那么单调,大家不知道做什么的时候,不妨试试椰蓉紫薯糕,软嫩好吃,弹性十足,非常不错的,孩子见到就会爱上。

  看了冠县乐农紫薯种植专业合作社小编上面的介绍,这个用紫薯制作的小零食的方法你学会了么?



    咨询热线:0635-8200400 手机:13562087101

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