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用紫薯,红薯和山药做早餐,哪个更有营养?
双击自动滚屏 发布者:乐农紫薯 发布时间:2019/4/16 阅读:372次 【字体:

  在春季的时候也是孩子成长发育快的一些季节,但是现在的很多小孩子在吃饭的时候也都是比较挑食的,对于很多的面食都是不怎么喜欢吃的,所以说做家长的也都是会想着方法给孩子多上一些比较新奇,好看又好吃的美食。而现在在我们的生活中,有很多的家长也都是会想着办法给孩子做上一些彩色花样馒头总想让孩子多吃一些,多补充一些营养,今天乐农紫薯加工厂就来跟大家分享一个彩色花样馒头的新做法,用红薯紫薯,山药,这样给孩子做早餐做法不仅非常的简单,而且做出来的馒头看起来好看,吃着好吃又营养。

  准备食材:红薯,紫薯,山药,酵母,面粉,白糖,牛奶。

  制作方法:首先我们先准备一些红薯次数以及山药把这些都给清洗干净,再清洗干净以后,把红薯,山药以及紫薯的外皮也都给削掉,然后我们把它们都切成薄片,切好以后放在三个不同的碗里边,然后放在蒸锅上进行蒸制。在切片的时候也可以切得薄一些,这样在蒸的时候也能够更加的容易蒸熟大大缩短蒸制的时间,等到这三种食材都全部蒸熟以后就可以拿出来了。然后趁热把红薯紫薯以及山药都全部给捣碎,再捣碎,以后先放在一旁备用。

  然后我们准备一些面粉在面粉里面加入适量的酵母粉以及白糖充分的搅拌均匀之后,我们再准备一些牛奶,用牛奶来和面,把牛奶边倒入面粉中边不停的搅拌,直到搅拌成絮状以后,再揉成光滑的面团以后就可以了。然后我们把面团分成均匀的三份之后,把准备好的紫薯红薯以及山药分别的加入在三个面团里面,然后充分的揉均匀,倒入均匀以后,盖上一层保鲜膜放在温暖的地方进行发酵,等发酵至两倍大的时候就可以了。

  等到这三种面团都发酵至两倍大以后,我们分别把它们再好好的揉均匀,这样也能够更好的排出里面的空气在蒸好馒头以后吃起来也会更加的筋道。然后我们把紫薯面团,山药面团以及红薯面团都用擀面杖擀成一个大的面饼状之后,把这三个大面饼全部叠放在一起,在叠放的时候,我们也可以根据自己的喜好来进行叠放,等到叠放好以后。我们从一边开始慢慢的往另一边转到转好以后,把收口的那一方朝下,然后切成一个个大小均匀的小馒头。

  等到切好以后先放在案板上盖上一层保鲜膜进行第2次发酵,第2次发酵的时间大概十几分钟就可以了,等到拿起来手感发轻的时候,我们就可以上蒸锅蒸了。在锅里面加入适量的清水,等水烧开以后,我们就可以把做好的馒头放在蒸锅上进行装置了,蒸的时间大概25分钟左右就可以了。等到时间到了以后,我们把火关掉先不要着急拿出来,再盖上锅盖,焖上三五分钟左右的时间,然后再拿出来,这样我们的彩色花样馒头就做好了。

  做法也是非常的简单,而且在做好以后不管是当做早餐吃还是当做平时的小零食吃,都是一个非常好的选择,如果你家的孩子也不喜欢吃馒头的话,那么也赶紧来试一试这种花样小馒头。



    咨询热线:0635-8200400 手机:13562087101

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