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每100克紫薯的热量有多少?
双击自动滚屏 发布者:lcqywl 发布时间:2019/4/1 阅读:60次 【字体:

每100克紫薯的热量有多少?

每100克紫薯的热量(大卡)57.00 ,不是很高。但是碳水化合物含量比较多15.30 ,希望对你的提问有帮助。

紫薯又叫做是黑薯,因为它的肉是紫色的,紫薯的营养非常丰富,具备了普通红薯的营养外还含有特殊的成分,就是有丰富的晒元素和花青素,我们知道花青素有非常好的抗衰老能力。
  紫薯(正名为:参薯Dioscorea alata Linn.)又叫黑薯,薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通红薯的营养成分外,还富含硒元素和花青素。紫薯为花青素的主要原料之一。
  紫薯富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质,同时还富含硒元素和花青素。紫薯营养丰富具特殊保健功能,其中的蛋白质氨基酸都是极易被人体消化和吸收的。其中富含的维生素A可以改善视力和皮肤的粘膜上皮细胞,维生素C 可使胶元蛋白正常合成, 防治坏血病的发生, 花青素是天然强效自由基清除剂。



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