紫薯和紫地瓜是一样东西吗能烤吗

紫薯是甘薯的一种，可叫紫地瓜或者紫红薯紫甘薯等等紫薯的名字很多，但是这个名字中都带一个紫字，因为紫薯中含有大量的花青素呈现紫色所以叫地瓜。紫地瓜中含有大量的胡萝卜素和叶酸以及维生素C，这三种物质的都可以减少人体中细胞的再生与生成，紫地瓜中的物质还可以增加女性雌激素的分泌量，起到养颜护肤的功效，女性在长期食用紫红薯以后，能推迟更年期出现的时间。因此经常食用紫地瓜能起到和的重要作用。紫地瓜是一种低热量的食品，而且脂肪和胆固醇的含量也很低，另外这种食物还一种饱腹感，起到让人减少进食量的作用，因此紫红薯是出色的食品。紫薯也是地瓜那么紫薯可以烤着吃吗？

实际上紫薯也能烤着吃好吃的烤紫薯就是紫罗兰

新鲜紫薯洗干净
烤箱200度预热
把紫薯放在锡纸上，放入烤箱，200度烤60分钟左右

烤紫薯2

将紫薯放入清水盆中，将紫薯洗净。

紫薯洗好放一边晾干备用。

烤箱210度预热，预热8分钟。

烤箱预热好，将晾干的紫薯放入烤箱中层烤架上。

上下火烤，210度烤25分钟，取出。

等紫薯晾凉了就可以

烤紫薯和烤红薯一样方法也可以一样，但是一定要选择大一点的紫薯，太小的紫薯一烤就没了，烤紫薯还是选用品种紫罗兰比较好。