用紫薯做的美食紫薯水晶糕做法

相传酒神巴克斯因与月亮女神黛安娜发生争执而满心愤怒，派凶狠的老虎前去报复，却意外遇上去参见黛安娜的少女阿梅希斯特（Amethyst），黛安娜为避免少女死于虎爪，将她变成洁净无暇的紫水晶雕像，紫水晶是那么的稀有，而紫薯水晶糕就是因为像紫水晶所以叫紫薯水晶糕。紫水晶的紫色代表着美丽高贵典雅。而紫薯水晶糕里面的紫色代表着将康排毒。下面我们看一下紫薯水晶糕的做法。
 

紫薯含硒和花青素比普通红薯高几倍，孕妇适量食用是很好的。而且含有维生素C、维生素B、维生素A等8种维生素和磷、铁等10多种矿物元素。紫红薯纤维素含量也很高高，这类物质可增加粪便体积，促进肠胃蠕动，清理腔内滞留的粘液、积气和腐败物，排出粪便中的有毒物质和致物质，保持大便畅通，改善消化道环境，防止胃肠道疾病的发生。此外，紫薯中锌、铁、铜、锰、钙、硒均为天然，并且铁、钙含量特高。不过吃多了可能会导致胀气，不容易消化，所以一次不要吃太多。

用料西米 100克紫薯 300克炼乳 30克开水 70克水 20000毫升做法步骤

1、紫薯洗干净，削皮，切片

2、取一锅，倒入2000毫升的水，放蒸盘、紫薯，盖锅盖后大火蒸熟

3、取100克西米

4、放入苏泊尔搅拌机中

5、按住开关，开始搅打西米，直到打成自己想要的程度就可以松手啦

6、把西米碎沫放入容器中，加入开水，用筷子搅拌均匀放一边备用

7、紫薯蒸熟后取出放盆中，加入炼乳

8、用勺子压成泥，把炼乳混合均匀

9、西米揉成团

10、擀薄，擀成长片，把边缘切一下，宽度自己随意。能包入紫薯泥就行

11、紫薯泥搓条，大约是西米薄片的一半宽，放中间

12、先从一边包住紫薯泥，可以借助白板把西米薄片翻起来

13、另一边也卷起，很好地包住紫薯泥

14、用把锋利的刀，将糕点切成自己想要的大小

15、蒸盘先刷一层油，把糕点放入

16、盖上锅盖，开大火蒸熟，约20分钟就可以了