紫薯的做法用香芋和紫红薯做的紫薯香芋饼

  紫薯大家应该并不陌生，就是前几年网上抄的比较热的一个产品，还有很多人说它是转基因的。紫薯是转基因的谣言被击破之后紫薯的身价和人们喜爱紫薯程度瞬间提升。紫薯是红薯的一种，但是营养成分却比红薯高好几十倍。主要的是紫薯含有红薯没有的花青素，也正是因为花青素紫薯才会叫紫薯。说起这个花青素大家可以都知道，花青素是重要的物质之一，它是公认的天然强效自由基清除剂，被誉为继水、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质之后的第七大必需营养素。而且紫薯中含有的花青素比其他植物中含有的花青素分子小易吸收。花青素还可以美容养颜现在越来越多的人愿意用紫薯做食品了。下面推荐一道用我们乐农紫薯做的紫薯香芋饼。

煎好的香芋紫薯饼，颜色可人梦幻，样子相当讨人喜爱，掰开一看，浓浓的芝士爆浆出来，很是诱人。

食材：乐农紫薯（都是天然无公害的）2个，小芋头3个，糯米100g，牛奶50g，糖30g，芝麻少许，芝士（可有可无）

紫薯，芋头洗干净上锅蒸熟

将蒸熟的芋头和紫薯去皮捣成泥，并加入100g糯米粉，50g牛奶，30g糖揉成不粘手的面团，再分成若干均匀大小的小团子

将面团压扁，放上芝士包起来

随后裹上一层芝麻，并再次压扁（芝麻可有可无）

热锅，再刷一层油（也可以不要油）放入紫薯饼，小火煎至

待两面煎至微黄时，就完成了