紫薯加工需要那种紫薯 紫薯价格

  紫薯作为一种食品原料可以做成各种各样的食品。有紫薯全粉。紫薯全粉可以深加工做紫薯饼，紫薯面条，紫薯球，紫薯馒头，紫薯饺子········紫薯淀粉。紫薯淀粉可以深加工成：紫薯粉条，紫薯粉丝，紫薯粉皮·······这些只是紫薯深加工的冰山一角而已，紫薯深加工不只是这些产品。

紫薯的深加工主要之一是提取花青素。花青素是一种天然紫色素添加剂，它是安全无毒副作用，虽然比人工合成的色素价格贵，但仍然畅销于国际市场。紫薯是天然色素的一种。随着现在世界经济的发展，生活质量的的不断提高，目前际上对于天然色素的需求量也越来越大，品种也越来越多。而又因为工业化的高速发展，导致国耕地面积的不断减少，所以现在一些发达国家对于天然色素的产量也是越来越少，也导致花青素的价格上升。对从紫薯中提取色素的工艺条件进行研究，并对提取的紫薯色素的稳定性进行了研究．以新鲜的紫薯为原料，采用溶剂萃取法提取紫薯色素，考察了不同提取剂对紫薯色素提取效果的影响，并通过单因素实验确定了。

紫薯加工还有许多，不同的紫薯加工用的紫薯不一样，紫薯提取花青素，用花青素含量比较高的济黑，我们是我们山东农科院研究出来的花青素含量高的，比日本紫薯王的花青素的含量都高。
紫薯加工成紫薯粉凌紫是好的加工型的产品，肉色紫黑、熟后近黑色。香甜面沙，是加工紫薯粉的好首选。

加工薯的批发价格比鲜食薯的价格要低好几倍，现在加工薯的批发价格紫薯价格是0.7-1.5左右，但是现在北方紫薯没有大面积下来，只有少数种植户的紫薯收获。现在急需紫薯的可以联系我们，我们可以帮你找紫薯，如果不急需紫薯的也可以和我们联系，我们乐农紫薯还有三个月就大量收获，可以提前预定。