紫番薯的学名叫富硒紫番薯“渝紫263”，是我场从省农科院引进试种的番薯新品种，为紫色的皮和紫色的肉，味甜糯，较适合一般市民口味，主要的还是它富含一种对人体有益的微量元素硒。
　　今年我场又推出新的迷你高产型紫番薯新品种：全紫L-7（迷你橄榄型）和“红衣花紫”（细长条型）紫番薯、新品种紫番薯的优点是外形美观漂亮、口感更甜更糯更粉、产量高（亩产达到4000斤左右）、市场零售价在每斤7-10元以上，是当地品种番薯售价的10倍左右，同时紫番薯新梢长到15厘米长时，即可采摘上市，每2~3周可采一次。新品种病虫害更少，不必或少用农药，且对台风及暴雨抗性强，受自然灾害也较轻微；同时，叶用番薯的再生能力强，能于短时间内恢复生长，迅速供应市场，以解决夏季蔬菜供应市场，以解决夏季蔬菜供应不足的困扰，市民反映口感优于木耳菜和空心菜，茎叶的市场价维持在2-3元/斤，亩综合产值在二万元左右，是目前种植业项目的首先品种，紫番薯目前深受广大消费者的青睐.

　随着人们保健意识的增强和消费水平的提高，老年人口的增多，紫薯的市场前景非常广阔，种植收益会更高。感兴趣的种植户朋友在选择发展紫薯项目时，要慎重和理智。要综合考虑当地的土壤类型和气候条件，从农科院或大型的育秧基地选购高产、优质的脱毒紫薯秧苗，在生产管理中要做到配方施肥，科学管理，保证优质高产。有条件的农民合作社或涉农企业可利用自身资金、技术、市场销路等方面的优势，适当的开发紫薯深加工制品，如淀粉、粉条以及风味食品，延长产业链条，增加产品附加值，进一步增加种植紫薯的收益。
　　种植紫薯的效益远远不止单一收益，将紫薯为原料加工成淀粉及粉条制品，比如紫薯粉、紫薯干、紫薯粉条、紫薯面条等。而且效益更加可观。
　　山东乐农紫薯种植专业合作社培育高产、优质的脱毒紫薯秧苗，在生产管理中做到配方施肥、科学的管理，从而保证优质高产。
　　根据山东乐农紫薯种植专业合作社的紫薯苗订购情况，今年的紫薯订购量比去年有大幅度增长，想要种植紫薯的客户，可尽快联系，早预定有有优惠！