紫薯淀粉的开发前景非常广阔|冠县乐农紫薯种植专业合作社

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紫薯淀粉的开发前景非常广阔

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发布者：lenong 发布时间：2014/7/26 阅读：1338次【字体：大中小】

紫薯是一类集营养、色泽和风味于一体的甘薯新品种。紫薯中富含的花青素具有清除自由基、、降等生理功效，深受人们喜爱。紫薯中天然色素的提取时近年来研究的热点，可以替代化学合成色素用于饮料、食物调料的制备。具有安全、保健的特点。淀粉是紫薯的主要成分，其理化特性对紫薯的加工品质有重要的影响，淀粉作为色素提取的副产物具有广阔的开发前景。
紫薯淀粉以紫薯为原料，经过18道加工工艺，微分子净化技术加工而成，营养丰富，具有特殊保健功能。还富有18种氨基酸，10种矿物质，被誉为继水、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质之后的第七大必需营养素，紫薯养生粉膳食纤维素含量高，可以促进肠胃蠕动，清理肠粘液，积气和腐败物，排出有素物质和致物质，改善消化道环境，防病的发生，紫薯淀粉中锌、铁、铜、锰、钙、硒均为天然营养素，并且铁、钙含量高，而硒元素与花青素是人体补血的必要元素，具有良好的保健功能。

　　　　咨询热线：18863576800

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