京薯6号的供应由景才农产品提供。每年有大量产自山东的紫薯基地供应。

    由北京农学院王寒教授用巴西甘薯ROSA为母本，采用美国AfedJones的随机集团杂交方法育成的紫。特征特性：顶叶色、叶脉色、茎色、均为绿色，叶呈心脏形，中蔓型，地上部长势强，薯块呈长纺锤形，薯皮紫色，薯肉紫色，结薯集中；萌芽性较好，不抗茎线虫病和黑斑病；食味香甜，没有一般紫薯怪味。除蒸、烤等食用外，还可制紫薯酱、紫薯点心、紫薯饮料、紫薯脯、营养食品、提取红色素、制速冻甘薯等，产量表现：平均鲜产比徐18减产12％。平均干率为38%，平均干产比徐18增产19.4%。花青素含量22毫克/100克。栽培技术要点：栽培上应适当控制氮肥，注意增施磷钾肥。