紫薯和红薯一样是根茎类蔬菜，不一样的是，紫薯比普通的红薯更加富有营养，硒元素和花青素是紫薯中非常有价值的两个营养元素，常吃紫薯可以、、补血、、防止胃肠道疾病，紫薯也是食材的优选；因为紫薯本身独特的紫色，和其它食材搭配可以做出很多既好看又好吃的食物，常见紫薯馒头、紫薯饼、紫薯蛋糕、紫薯甜品点心等。紫薯在国内很多地方都有种植，紫薯的市场行情销售价格也不算很贵,聊城乐农紫薯种植专业合作社采购人员在山东枣庄市场了解到目前紫薯型号和紫薯价格走势图如下

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