宁紫1号是农业科学院作物研究所1998年用综合性状优良的徐薯18作母本，以国外37个甘薯品种群体放任授粉选育而成宁紫1号。 主要特征特性:薯块长纺锤型或直筒形，皮色紫，春薯肉色淡紫，夏薯肉色紫；薯形整齐，薯皮光滑，大中薯率80％以上。  2004年3月通过国家甘薯新品种鉴定委员会的审定，是国内首个鉴定定名的紫色薯肉甘薯新品种。该品种的主要特点是鲜薯产量高，品质优，富含花青素和硒元素，具有很高的营养价值，适合鲜食及加工薯脯、油炸薯片、果酱、速冻薯饼等休闲食品。 品质性状:品质优，经测试鲜薯烘干率26-30％，蛋白质含量1.03％，淀粉含量15.05％，花青素含量17.1mg/100g，硒元素含量是徐薯18的2倍，熟食味中上。特聘请山东乐农紫薯专业合作社以2000亩宁紫1号实验基地作为试种。